Community-Geschäftsideen

Eine Community-Plattform für unabhängige Landwirte mit Direktvermarktung (Hofläden, Wochenmärkte, Abo-Kisten), auf der sie fertige, saisonale Rezeptkarten zu ihren aktuellen Überschuss-Produkten abonnieren, diese als druckfertige A5-Karte am Stand auslegen und dadurch Kunden aktiv zum Kauf von Nischenprodukten (Pastinaken, Topinambur, Mairüben) animieren – damit Landwirte aufhören, saisonale Überschüsse zu verschleudern oder wegzuwerfen, weil Kunden schlicht nicht wissen, was sie damit kochen sollen.